{"id":9417,"date":"2012-12-17T17:54:01","date_gmt":"2012-12-17T17:54:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.marianagurza.ro\/blog\/?p=9417"},"modified":"2012-12-17T18:28:06","modified_gmt":"2012-12-17T18:28:06","slug":"corina-diamanta-lupu-%e2%80%9ecolinda-colinda%e2%80%9d-printre-lalele-si-mori-de-vant-sarbatorile-de-iarna-in-tarile-de-jos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marianagurza.ro\/blog\/2012\/12\/17\/corina-diamanta-lupu-%e2%80%9ecolinda-colinda%e2%80%9d-printre-lalele-si-mori-de-vant-sarbatorile-de-iarna-in-tarile-de-jos\/","title":{"rendered":"Corina Diamanta Lupu: S\u0103rb\u0103torile de iarn\u0103 \u00een \u0162\u0103rile de Jos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

\u201eColind\u0103, colind\u0103\u201d printre lalele \u015fi mori de v\u00e2nt.<\/strong><\/p>\n

\u00cen calendarul cre\u015ftin, ziua de 25 decembrie, marc\u00e2nd Na\u015fterea Domnului, a fost \u015fi r\u0103m\u00e2ne dintotdeauna, la loc de cinste. De aceea, indiferent unde s-ar afla, uni\u0163i de magia acestei s\u0103rb\u0103tori, oamenii uit\u0103 de grijile zilnice, de ne\u00eempliniri, de dezam\u0103giri \u015fi celebreaz\u0103 cu bucurie,\u00een suflet, Cr\u0103ciunul. Cu toate c\u0103 spiritul Cr\u0103ciunului este acela\u015fi pretutindeni, tradi\u0163iile \u015fi obiceiurile ce \u0163in de acest eveniment difer\u0103 de la \u0163ar\u0103 la \u0163ar\u0103, de la o zon\u0103 la alta.<\/p>\n

\u00cen \u0162\u0103rile de Jos, de exemplu, s\u0103rb\u0103torile de iarn\u0103 iau startul cu c\u00e2teva s\u0103pt\u0103m\u00e2ni \u00eenainte de Ajun. Locuitorii din \u0162ara Morilor de v\u00e2nt intr\u0103 \u00een atmosfera tipic\u0103 acestei perioade, marcat\u0103 de slujbe religioase \u015fi festivit\u0103\u021bi locale, \u00eencep\u00e2nd cu ultima s\u00e2mb\u0103t\u0103 din luna noiembrie. Acum \u00eencep preg\u0103tirile pentru 6 decembrie, ziua de Sf\u00e2ntul Nicolae, Sinterklaas<\/em>, iar atmosfera festiv\u0103 \u0163ine p\u00e2n\u0103 de Boboteaz\u0103, Driekoningen<\/em>, pe 6 ianuarie. \u00cen tot acest timp, olandezii au parte de momente speciale, mai ales c\u0103 \u00een \u021a\u0103rile de Jos, s\u0103rb\u0103torile de iarn\u0103 \u00eenseamn\u0103 \u00een primul r\u00e2nd, ambian\u0163\u0103.<\/p>\n

Sf\u00e2ntul Nicolae vine de la Madrid<\/strong><\/p>\n

S\u0103rb\u0103torile de iarn\u0103 sunt deschise \u00een Olanda \u00een noaptea de 5 decembrie, \u00een ajun de\u00a0 Sf\u00e2ntul Nicolae. \u00cen aceast\u0103 noapte, copiii \u00ee\u015fi las\u0103 la u\u015f\u0103 sabo\u021bii sau pantofii, pentru ca Sf\u00e2ntul, care c\u0103l\u0103tore\u015fte dintr-un ora\u015f \u00een altul \u00eempreun\u0103 cu slujitorul s\u0103u, Petru cel Negru, Zwarte Piet<\/em>, s\u0103 \u00eei umple cu daruri. Despre ultimul, cei mici cred c\u0103 \u021bine o eviden\u021b\u0103 a tuturor lucrurilor pe care ei le-au f\u0103cut de-a lungul anului. Potrivit cu ceea ce acesta a notat \u00een dreptul lui, fiecare copil \u015ftie c\u0103 dac\u0103 a fost cuminte \u015fi ascult\u0103tor, va primi cadouri de la Sinterklaas<\/em>, iar\u00a0 dac\u0103 boac\u0103nele au fost mai multe dec\u00e2t lucrurile bune, Zwarte Piet<\/em> \u00eei va aduce o nuielu\u015f\u0103.<\/p>\n

Tradi\u021bia olandez\u0103 spune c\u0103 Sf\u00e2ntul Nicolae locuie\u0219te la Madrid, \u00een Spania \u0219i \u00een fiecare an el alege un alt port pentru a ajunge \u00een \u0162\u0103rile de Jos. Atunci c\u00e2nd Sinterklaas<\/em> \u0219i Petru cel Negru sosesc cu barca la \u021b\u0103rm, clopotele bisericilor \u00eencep s\u0103 bat\u0103. Sinterklaas<\/em> conduce apoi o procesiune prin ora\u015f, c\u0103lare pe un cal alb. Dac\u0103 Sf\u00e2ntul Nicolae \u0219i Petru cel Negru viziteaz\u0103 Amsterdamul, ei se \u00eent\u00e2lnesc cu Regina la Palat. Dup\u0103 festivit\u0103\u021bi, se spune c\u0103 at\u00e2t unul c\u00e2t \u015fi cel\u0103lalt se \u00eentorc \u00een Spania, iar oamenii continu\u0103 preg\u0103tirile pentru s\u0103rb\u0103torile de Cr\u0103ciun.<\/p>\n

Cr\u0103ciun fericit, Vrolijk Kerstfeest<\/em><\/strong>, \u00een \u0162\u0103rile de Jos<\/strong><\/p>\n

Sosirea Cr\u0103ciunului este \u00eent\u00e2mpinat\u0103 a\u015fa cum se cuvine \u015fi \u00een \u0162\u0103rile de Jos. La loc de cinste, \u00een pia\u021ba principal\u0103 din fiecare ora\u015f se g\u0103se\u015fte bradul decorat cu lumini str\u0103lucitoare, feerice. De aici, din pia\u0163a principal\u0103, pornesc spre fermec\u0103toarele str\u0103zi vechi ale urbei, ghirlande de lumini \u00een form\u0103 de clopote \u0219i stele. Magazinele sunt frumos decorate \u00een ro\u015fu, alb, verde, argintiu \u015fi auriu \u015fi pretutindeni se aud colinde de Cr\u0103ciun. Ora\u015fele sunt \u00eemp\u00e2nzite cu tarabe de mod\u0103 veche, la care se v\u00e2nd tradi\u0163ionalele gogo\u015fi de sezon, Oliebollen<\/em> \u015fi Andappelflappen<\/em>, iar de la comercian\u0163ii de flori se pot cump\u0103ra coroni\u0163e de brad, conuri de pin decorate \u015fi ramuri de v\u00e2sc, dar \u015fi poinsettia ro\u0219ii \u0219i albe, numite \u015fi \u201csteaua Cr\u0103ciunului\u201d.<\/p>\n

Tradi\u0163ii culinare de Cr\u0103ciun \u00een \u0162\u0103rile de Jos<\/strong><\/p>\n

\u00cen noaptea de Ajun, olandezii \u00eempodobesc pomul de Cr\u0103ciun, \u00een ale c\u0103rui ramuri prind Kerstkransjes<\/em> (pr\u0103jiturele de Cr\u0103ciun \u00een form\u0103 de coroni\u0163\u0103), bile de sticl\u0103, nuci aurite, panglici, conuri de pin, clopote str\u0103lucitoare \u0219i lum\u00e2n\u0103ri ro\u0219ii \u0219i albe. Tot acum, ace\u015ftia particip\u0103 la o slujb\u0103 religioas\u0103 t\u00e2rzie, dup\u0103 care familia se reune\u015fte pentru un mic dejun tradi\u0163ional opulent, la o or\u0103 extrem de matinal\u0103. Cu aceast\u0103 ocazie, se pun pe mas\u0103 chifle fantezie, iepure, g\u00e2sc\u0103, curcan, Gourmetten, <\/em>somon afumat, diverse pateuri de carne. Gourmetten, <\/em>cel mai tipic stil de a m\u00e2nca de Cr\u0103ciun din \u0162\u0103rile de Jos, include tartine de mici dimensiuni, cam c\u00e2t o \u00eenghi\u0163itur\u0103, din carne \u015fi legume, preparate pe loc de fiecare mesean dup\u0103 gustul s\u0103u, la un gr\u0103tar special.<\/p>\n

Printre preferin\u0163ele gastronomice de Cr\u0103ciun ale locuitorilor \u0162\u0103rii Lalelelor se num\u0103r\u0103 de asemenea, carnea de porc pr\u0103jit\u0103, precum \u015fi celebra Kerststol – <\/em>franzel\u0103 dulce, \u00eemp\u0103nat\u0103 cu fructe uscate, iar dintre dulciuri, sunt populare turta dulce \u0219i pr\u0103jiturile cu ghimbir, toate cu mar\u021bipan, Speculaas<\/em> (pr\u0103jiturele cu mirodenii), Kerstkrans<\/em> (patiserie decorat\u0103 cu fructe glasate \u0219i umplut\u0103 cu past\u0103 de migdale dulci), Pannekoeken<\/em> (cl\u0103tite) ori fusecurile aromate \u015fi crocante. O b\u0103utur\u0103 obi\u015fnuit\u0103 de Cr\u0103ciun \u00een aceast\u0103 zon\u0103 este faimosul Advocaat,<\/em> un lichior bogat \u015fi cremos, preg\u0103tit din ou\u0103, zah\u0103r \u015fi coniac.<\/p>\n

De la Cr\u0103ciun p\u00e2n\u0103 la Boboteaz\u0103<\/strong><\/p>\n

Cu m\u00e2ncare, b\u0103utur\u0103 \u015fi voie-bun\u0103, timpul trece repede, aduc\u00e2nd cu el zorii zilei de 25 decembrie. Ocazii de relaxare, prima \u015fi a doua zi de Cr\u0103ciun – Eerste Kerstdag <\/em>\u015fi Kerstdag Tweede \u2013<\/em> sunt s\u0103rb\u0103tori publice. \u00a0Dac\u0103 pe 25 decembrie se c\u00e2nt\u0103 colinde, se interpreteaz\u0103 scenete \u015fi se spun pove\u015fti populare despre na\u015fterea lui Hristos, ziua urm\u0103toare este pus\u0103 deoparte pentru destindere \u015fi agreement. Petrecerile, teatrul, concertele, cina \u00een ora\u015f cu prietenii sunt doar c\u00e2teva dintre principalele distrac\u0163ii ale olandezilor, pe 26 decembrie. Acest obicei se practic\u0103 \u00een marile ora\u015fe ca Rotterdam, Haga, Amsterdam \u0219i Eindhoven, \u00eens\u0103 \u00een sudul \u021b\u0103rii, a devenit o datin\u0103 ca oamenii s\u0103 participe \u00een a doua zi de Cr\u0103ciun la ceremonii religioase. Bisericile sunt acum pline de via\u021b\u0103, \u015fi bucuria na\u015fterii M\u00e2ntuitorului este \u00eemp\u0103rt\u0103\u015fit\u0103 de mic \u015fi mare.<\/p>\n

De altfel, cei mici, care au dou\u0103 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni de vacan\u0163\u0103 \u00een aceast\u0103 perioad\u0103, cred c\u0103 \u00een noaptea de Ajun, Mo\u015f Cr\u0103ciun pleac\u0103 din Laponia \u00een Finlanda pentru a aduce \u015fi mai multe daruri. Tot ei merg \u00een ziua de Boboteaz\u0103 cu colindul, costuma\u0163i asemenea celor trei magi \u015fi purt\u00e2nd \u00een m\u00e2ini felinare. Colindul lor este r\u0103spl\u0103tit, conform datinei, cu pr\u0103jituri \u0219i dulciuri.<\/p>\n

\u201cDeschide u\u015fa, cre\u015ftine!\u201d<\/strong><\/p>\n

Cu brazi, cu lumini, cu z\u0103pad\u0103, Cr\u0103ciunul vine! \u00cen \u0162\u0103rile de Jos sau oriunde \u00een alt\u0103 parte a lumii, aceast\u0103 s\u0103rb\u0103toare aduce cu sine momente unice, la care ne vom \u00eentoarce \u00een amintire, peste an. C\u0103 ne afl\u0103m \u00een \u0163ara \u00een care ne-am n\u0103scut sau la mii \u015fi mii de kilometri dep\u0103rtare, s\u0103 tr\u0103im \u015fi de aceast\u0103 dat\u0103 experien\u0163a Cr\u0103ciunului cu bucurie, cu veselie, cu g\u00e2nduri frumoase. S\u0103 fim primitori de oaspe\u0163i, s\u0103 d\u0103ruim \u015fi s\u0103 primim din suflet! \u015ei s\u0103 nu uit\u0103m c\u0103 familia \u015fi prietenii sunt cel mai frumos ce\u00a0 ne-a fost oferit de Cr\u0103ciun! S\u0103 pre\u0163uim acest lucru, s\u0103 fim aproape de cei dragi, s\u0103 ne deschidem inima pentru colinde \u015fi ur\u0103ri! Cr\u0103ciun \u015fi An Nou fericit!<\/p>\n

Corina Diamanta Lupu<\/p>\n

Bucure\u015fti,<\/p>\n

17 decembrie 2012<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201eColind\u0103, colind\u0103\u201d printre lalele \u015fi mori de v\u00e2nt. \u00cen calendarul cre\u015ftin, ziua de 25 decembrie, marc\u00e2nd Na\u015fterea Domnului, a fost [&hellip<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-9417","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-articole"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marianagurza.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marianagurza.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marianagurza.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianagurza.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianagurza.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9417"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.marianagurza.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9417\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marianagurza.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianagurza.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marianagurza.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}